火炭位于香港沙田區(qū)中部，是沙田新市鎮(zhèn)的主要工業(yè)區(qū)。然而，于九廣東鐵沿線的何東樓，也有少量住宅大廈。另外，香港體育學院、沙田馬場以及彭福公園位于火炭東面。昔日的“火炭”倚山臨河，水退時為灘，故稱為“河灘”或“可灘”，按客家話即為好的灘，其后因口音問題，誤稱為“火灘”，一音之轉更被稱為“火炭”，一直沿用至今。鄰近鄉(xiāng)村組成“火炭約”方便村與村之間的聯(lián)系與合作，包括火炭、拔子窩、落路下、河瀝背、九肚、石寮洞、山尾、 黃竹洋、長瀝尾、凹背灣、龜地、禾寮坑、赤坭坪、馬料等村。
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